Love Truffles? Truffle Menu at Aqua Restaurant will love you back – تحبون الكمأ؟ قائمة الكمأ في مطعم أكوا تبادلكم الحب بالحب

By Saturday, November 16, 2013 0 , , , Permalink 2

 أنا متأكدة طبعاً إننا من كثر من كتبنا أنا و هلول عن فندق روزوود بديتوا تحسون إنه بيتنا .. وهو بالفعل بيتنا اللي في أبو ظبي اللي كل ما حبينا نستمتع بأمسية لطيفة مع خدمة رائعة  نروح له

I am sure that by now you know that Hala and I think of Rosewood Hotel as our home away from home, it is our perfect shelter in Abu Dhabi where we get to spend peaceful evenings with impeccable service

هالمرة رحنا نجرب قائمة الكمأ أو منيو الفقع  لوول  اللي  في مطعم أكوا .. الطعم كان عبارة عن سعادة حاطينها في صحن … شي مبهج الصراحة .. والأحلى إن موقع المطبخ  مساحة مفتوحة في وسط المطعم وقدرنا نشوف الشيف هاريس وهو يبدع لنا بالأكل

This time, we have tried the Truffle Menu at Aqua Restaurant which was happiness in a plate:  pure, fresh and makes you feel good .. Really Good! I loved the fact that the kitchen is an open space in the middle of the restaurant .. which allowed us to watch Chef Harris do his magic

قائمة الكمأ في مطعم أكوا مكونة من أربع أطباق

The Truffle Menu at Aqua Restaurant includes four courses

الأول هو سلطة بالقريدس و التفاح الأخضر والكمأ الأسود بالخل

The first one is salad with shrimps, green apples and black truffle vinaigrette

والطبق الثاني باستا طازجة مع جبنة بافلو (بوراتا) و كمأ أبيض مبشور

The Second is pasta with Buffalo Burrata and shave white truffles

والثالث لحم صدرعجل مطبوخ على نار هادية مع كمأ أبيض و بطاطس وكراث

The third is slow braised veal breast with white truffles, potatoes and crispy shallots

والرابع هو طبق الحلو وهو موس الشوكولاتة الداكنة مع آيس كريم كمأ .. أدري بتستغربون الفكرة بس مرة طعمه حلو

The Fourth is dark chocolate velvet mousse with truffle ice-cream .. I know it sounds strange but it tastes really good

 اللي موجود بدبي أو بأبو ظبي لا يفوته يجرب منيو الكمأ في مطعم أكوا لأنه للأسف بينتهي يوم 23 نوفمبر يعني بعد أسبوع من اليوم

For those of you who are in Dubai or in Abu Dhabi, go try it and you will thank me later, I promise .. just don’t take too long to decide .. go before the truffle menu is removed on November 23rd

No Comments Yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *