A Cooking Class with The Wizard of Hakkasan – درس طبخ مع شيف هاكاسان

By Thursday, October 11, 2012 3 , , , , Permalink 0

سنحت لي الفرصة إني أكون ضمن مجموعة صغيرة تحضر درس طبخ على يد الشيف الساحر  بانغ بين لي. ودخلنا مطبخ هاكاسان اللي كل الشغل الحلو والأكلات الطيبة تطلع منه I had the pleasure and honour to be among a very small group attending a private master class by the one and only Chef Pang Pin Lee. ...

The Best Gourmet Deli:1762 أطيب ساندويتشات غورميه

By Friday, September 28, 2012 3 , , , , Permalink 1

بداية هالأسبوع كنت في زيارة لطييييفة لمكان اسمه 1762 في مركز دبي المالي و قابلت مديرة المكان ريبيكا ريفيرا. الصراحة المكان يجنن .. يجمع بين الأكل الطازج الغورميه والجو المريح و الخدمة الودودة .. تحس إنك لازم ترجع مرة ثانية. اللي أنشأ 1762 قبل سنة تقريباً هي شركة آبيتايت اللي لها خبرة 7 سنوات في  ...

Hakkasan Dubai: Chinese Cuisine at its BEST – هاكاسان دبي المذاق الصيني كما ينبغي أن يكون

By Wednesday, September 12, 2012 12 , , , , Permalink 0

رحنا أمس تعشينا في مطعم هاكاسان (صيني غورميه) في بوليفارد أبراج الإمارات -دبي .. وهي ثاني زيارة لي الأولى كانت على السريع قبل شهرين تقريباً واحنا راجعين من اسطنبول قعدنا في دبي يومين و نزلنا في فندق جميرا أبراج الإمارات .. جعنا بالليل و كنا مكسلين و متغلقين قلنا ننزل لهاكاسان أقرب شي و الكونسييرج ...

Pizza Margherita creator opens a branch at Dubai Mall – مخترع بيتزا مارغريتا فتح فرع في دبي مول

فتح قبل شهرين تقريباً مطعم "براندي بيتزاريا" اللي هو منشأ بيتزا مارغريتا عام 1889م  .. والمنيو تقول إن أول من افتتح هذا المطعم هو رافاييل اسبوزيتو وزوجته ماريا جيوفاني براندي (اللي المحل يحمل اسمها) و السالفة إنهم كانوا معزومين في يونيو 1889م على حفلة ملكية في مدينة نابولي في إيطاليا على شرف الملك امبرتو الأول ...

Pasha Restaurant in iStanbul – مطعم باشا في اسطنبول

لكل اللي ناوين يتعيدون في اسطنبول أو اللي غيروا خطتهم من لبنان إلى تركيا بعد التحذير من زيارتها.. لا يفوتكم إذا مريتوا منطقة سلطان أحمد إنكم تتغدون في مطعم باشا .. أحلى طلب عندهم هو الكباب المطبوخ بالفخار و يكسرونه قدامكم على النار. هالطبق هو أحد أشهر الأطباق التركية و كثير مطاعم تتفنن فيه، يقدمونه ...